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『初耳学』クラッカーを食べると30秒で太りやすい体質か分かるのはなぜ??

『林先生の初耳学』5/26放送分ネタバレ・クラッカーを食べると30秒で太りやすい体質か分かる!?その理由は??なぜなぜどうして??


5/26放送の「林先生の初耳学」で興味深い雑学を紹介していました。
クラッカーを食べるだけで自分が太りやすい体質かどうかが分かるのだといいます。

クラッカーを食べて30秒間のあいだに甘みを感じない人は太りやすい!!

太りやすい人は甘みを感じるまで30秒以上かかってしまうことが分かっている。
反対に太りにくい人は30秒以内に甘みを感じる、ということも判明しているそう。

この差はいったいなぜ??

これは唾液の中にある酵素、アミラーゼの量が関係しているそう。
太りにくい人はアミラーゼの量が多い。
反対に太りやすい人はアミラーゼの量が少ないのです。

アミラーゼの少ない人にはインスリンが大量に分泌され、肥満傾向に。

解決方法とか対策などは教えてくれなかった!!!
唾液を分泌させることは歯のためにも消化機能にもいいので、ちょっと唾液を意識的に増やすこととかも心掛けていこうかなと見ていて思いました。
ストレスで唾液も減ってしまうなんてことも言われますよね。
たくさんよく噛んで、唾液分泌を活発にして、クラッカーに甘みを感じやすくなるまで噛んでから食べてみるようにしよう(笑)!!!
甘みが感じられないからきっとどんどん次を食べたくなってしまうのかもしれませんよね。
反対にすぐに甘みを感じる人は少ない量で満足できるのかもしれない。
たかが唾液、いや、唾液さまさまでした!!