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血糖値上昇を抑えるオクラのネバネバパワー!オクラ茶のレシピもご紹介!

血糖値上昇を抑えるオクラのネバネバパワー!オクラ茶のレシピもご紹介!

オクラには秘められたスーパーパワーが!

皆さんオクラ食べてますか?
オクラって独特なネバネバがあって面白い食材ですが、サラダくらいにしか使っていないんじゃないでしょうか?
実はオクラには血糖値の上昇を抑える凄い力があるんです!
どんどんオクラのスーパーパワーを利用しないともったいないですよ〜!
それではオクラの秘められた力をご紹介します。

オクラの力について、11月25日放送の「こんな私は何を食べればいいですか?」という番組でも紹介されるようです。こちらの記事はテレビの写しではありませんのでご了承ください。

オクラのスーパーパワーの源はネバネバ成分

オクラを語る上で欠かせないものってなんでしょうか?
そうです、あのネバネバです。
やっぱりあのネバネバがオクラをオクラたらしめてるものですよね。ネバネバの無いオクラなんてただの緑の棒ですよ。
でも皆さんあのネバネバってなんだか知ってますか?
オクラのネバネバ成分は「ムチン」と「ペクチンという物質を主成分としています。
ムチンとペクチンは粘り気のある食物繊維で、このムチンとペクチンが糖を包み込み、腸での糖の吸収を抑える働きがあります。

ネバネバ成分のオススメの摂り方「オクラ茶」

このオクラのネバネバ成分を最大に活かすためには、毎食オクラを食べる必要があります。でも、毎食オクラを塩でこすって茹でて…なんてこの忙しい現代社会、そんなことしてる時間はありませんよね?
そこでおすすめなのが「オクラ茶」です!
ホントに簡単に出来ますので是非試してみてください。

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ホントに簡単な「オクラ茶」の作り方

1.オクラを輪切りにします
(産毛が気になる方は塩でするなど下処理してください。)
2.昆布茶を注ぎます

以上!というなんともかんたんなレシピです。これなら毎日作るのも苦じゃないですよね。
生のままのオクラも熱い昆布茶を注ぐことでトロ〜リとトロトロ成分が出てきて、
また、「昆布茶を注ぐだけでちゃんと火が通るの?」と思われるかもしれませんが、実はオクラは生でも食べられるんです!普段オクラを食べるときは茹でて食べることが多いと思いますが、生のオクラはシャキッとした歯ざわりで、いつもとは違ったオクラの魅力が楽しめるのでオススメです。

まとめ

「オクラのネバネバ成分が効果的!」と言われても毎食食べるのはなかなか難しいですよね。でもオクラ茶なら作るのも簡単なので毎食摂るのも可能なんじゃないでしょうか。
また冷凍のオクラというものも販売されています。これならお味噌汁やスープにパラッと入れるのも簡単です。
色々工夫して積極的にオクラを食べて、健康な生活を送りましょう!